الصوف الكشميري يُستخرج من الماعز التي تعيش في جبال الهملايا، ونظرًا لبرودة هذه الجبال الشديدة، يتكون لدى الماعز صوف بين الجلد والفرو ارفع من شعر الانسان بحوالي ٥-٧ مرات يعطيها دفئ عالي وبدون ما يكون ثقيل عليها ، ويُستخدم هذا الصوف في صناعة الشالات الكشميرية لما له من نعومة وخفة ودفء مميز.